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RISTORANTE IN TORINO

 

CUCINA cinese - GIAPPONESE - italiana

 

 

cucine dal

mondo

 

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cucina giapponese

 

Schermata20180405alle1SENZA GLUTINE Schermata20180405alle2 VEGETARIANO Schermata20180405alle195422 PICCANTE

SUSHI (menù completo)

Il sushi è senza glutine, tranne Surimi e alcune salse. Chiedere al personale di servizio

Nighiri Love - 6 nighiri misti

Sushi misto - 6 nighiri, 4 uramaki - 4 hosomaki

Sashi Top - 5 nighiri, 6 hosomaki, 2 uromaki, 6 fette di sashimi

Barca Special Acanto - 38 pezzi (16 nighiri misto, 10 hosomaki, 8 huromaki, 4 gunkan)

Barca Fusion - 38 pezzi (10 fette sashimi, 10 nighiri, 8 uromaki, 6 hosomaki, 4 futumaki)

Sushi Star - 50 pezzi ( 18 nighiri, 16 uramaki, 12 hosomaki, 6 gunkan)

Sushi Vegetariano - 6 nighiri di verdure, 6 keppa maki

Barca di Sashimi - 12 fette di pesce crudo

HOSOMAKI

Tekka maki - tonno

Sake Maki - salmone

Keppa Maki - cetriolo

Ebi Maki - gambero cotto

Avocado Maki - avocado

Tiger Maki - gambero fritto

URAMAKI

Urasake - salmone, avocado, philadelphia

Sake Roll - salmone, philadeplphia

California - polpa di granchio, cetriolo, maionese

Ebiten - gambero cotto, maionese, avocado, salsa terijaki

Maguro, tonno, avocado

Supertonno - tonno cotto, maionese, avocado

Uratoro - tonno, insalata verde, maionese

Tiger Roll - gamberone fritto ricoperto da salmone

Drago Roll - gambero fritto, maionese, ricoperto di avocado

Maki fritto - salmone, cetriolo, ravanello con impasto della tempura

King Roll - polpa di astice, maionese

Miura Roll - salmone cotto, avocado, philadelphia, sesamo

Vegetarian Roll - avocado, rapa giapponese, cetriolo, sesamo

Spicy salmon - tartare di salmone piccante, avocado ricopertoSchermata20180405alle3

Red Roll - salmone, avocado, philadelphia, ricoperto di tonno

 

NIGHIRI (

2 pezzi di rotolini di riso ricoperti di pesce)

Salmone

Tonno

Branzino

Orata

Gambero cotto

Gambero fritto

Polipo cotto

TEMAKY

(cono di alghe farcito di pesce e riso)

Temaki salmone avocado philadelphia

Temaki tonno insalata verde e maionese

Temaki tonno, avocado

Temaki Ebiten - gambero, cotto maionese, avocado

Tiger Temaki - gambero fritto, insalata verde, maionese

 

FUTOMAKI

(8 pezzi di Roll grande con alghe all'esterno)

Futomaki classico - salmone, surimi di granchio, maionese, insalata

Futomaki fritto

GUNCAN MAKI

Salmone con Tobiko* uova di pesce volante

Tonno con avocado

Salmone con Wakame

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